【摘要】本發明涉及一種食品或保健食品的加工方法及 用途，特別是涉及含羊奶果的食品或保健食品的研制加工和在 解酒護肝方面的用途，屬于食品或保健食品的加工領域。該食 品或保健食品是由羊奶果勻漿物、提取物加上必要的附加劑組 成，并經相應的制備工藝
【摘要】 本發明是一種通過處理蛋白飼料改善牛奶乳蛋 白含量的方法，屬于畜牧業生產技術領域，在豆粕等優質蛋白 質原料中添加多羥基酮或多羥基醛，通過加熱等特殊加工工藝 制成瘤胃保護蛋白。該處理可使優質蛋白飼料的蛋白質瘤胃通 過率提高30％－70％，減少蛋白飼料在瘤胃快速降解造成的浪 費；能夠使進入小腸的有效蛋白質增加20％－40％，從而滿足 高產奶牛等反芻動物的蛋白質需要量，提高其產奶量和奶中乳 蛋白含量。用該瘤胃保護蛋白部分替代常規蛋白質原料，在避 免賴氨酸缺乏的同時，可有效提高飼料的利用率，從而提高畜 牧業養殖的經濟效益，減少畜牧業養殖對農業的立體污染。本 發明的應用可為社會和畜牧業帶來可預見的經濟效益和生態 效益。 【專利類型】發明申請 【申請人】中國農業科學院飼料研究所; 刁其玉 【申請人類型】個人,科研單位 【申請人地址】100081北京市海淀區中關村南大街12號 【申請人地區】中國 【申請人城市】北京市 【申請人區縣】海淀區 【申請號】CN200610138718.2 【申請日】2006-11-13 【申請年份】2006 【公開公告號】CN1951209A 【公開公告日】2007-04-25 【公開公告年份】2007 【發明人】刁其玉; 屠焰; 國春艷; 張乃鋒; 揚威 【主權項內容】1.一種通過處理蛋白飼料改善牛奶蛋白含量的方法。用多羥基酮或多羥基 醛作為保護劑添加到蛋白飼料中，經過處理得到保護蛋白飼料。其特征在于： 多羥基酮或多羥基醛的添加量在0.5％-8％；加熱溫度為60℃-140℃；加熱時 間為30min-120min。。 【當前權利人】中國農業科學院飼料研究所; 刁其玉 【當前專利權人地址】北京市海淀區中關村南大街12號; 【統一社會信用代碼】12100000400883156J 【被引證次數】9 【家族被引證次數】9
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