【摘要】本發明公開了一種用于共享存儲的資源分配方 法和分配系統，該方法包括：異構存儲設備注冊的步驟；根據 異構存儲設備的屬性對異構存儲設備的存儲資源劃分文件卷 的步驟；文件屬性同存儲屬性的映射關系以及文件屬性訪問操 作的規則庫建立的步驟；按
【摘要】 本發明提供了一種奶酪的制備方法，包括將鮮牛奶的總干含量調整至其質量的13～20％，均質、85～95℃殺菌5～15分鐘，按照凝乳劑∶牛奶＝1∶7～10(v/v)的比例向牛奶中添加凝乳劑，將牛奶混合物置于40～80℃發酵30～60分鐘， 而后在4～8℃后熟12～24小時，即得。本發明還提供了該奶酪的制備方法中使用的凝乳劑。該制備方法改善奶酪的組織狀態，延長奶酪的儲存期限，縮短奶酪的制作時間，使奶酪的工業化成產成為可能。 【專利類型】發明申請 【申請人】北京三元食品股份有限公司 【申請人類型】企業 【申請人地址】100085北京市海淀區西二旗中路29號 【申請人地區】中國 【申請人城市】北京市 【申請人區縣】海淀區 【申請號】CN200610078592.4 【申請日】2006-05-12 【申請年份】2006 【公開公告號】CN101069530A 【公開公告日】2007-11-14 【公開公告年份】2007 【授權公告號】CN101069530B 【授權公告日】2011-08-31 【授權公告年份】2011.0 【發明人】陳歷俊; 薛璐; 姜鐵民; 周偉明 【主權項內容】1、一種凝乳劑，其特征在于由下述方法得到：將毛霉科菌種或 曲霉屬菌種接種培養基上，在15～36℃培養至長滿菌絲，菌絲接種入 培養基中在15～36℃擴大培養至培養基表面長滿菌絲，繼續接種入培 養基中在15～36℃擴大培養至培養基表面長滿菌絲，接種至蒸熟的米， 接種量為米質量的0.4-1％，攪拌均勻后，在28～32℃發酵1～2天，隨 后加入質量為干米2～4倍的無菌水，繼續發酵6～8天，將發酵液抽濾， 即得。 【當前權利人】北京三元食品股份有限公司 【當前專利權人地址】北京市海淀區西二旗中路29號 【專利權人類型】外商投資企業 【統一社會信用代碼】91110000600062547M 【被引證次數】11 【被他引次數】11.0 【家族被引證次數】12
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