【摘要】一種可自動翻頁的數碼照相裝置，屬于智能辦公設備技術領域。本實用新型包括：數碼照相模塊、圖像傳輸模塊、控制電腦、主控制模塊、電腦接口模塊、電源管理模塊、自動翻頁模塊，還包括一個翻頁校對－調整模塊，各模塊間的連接關系是：翻頁校對－調整模
【摘要】 本發明公開了一種火龍果汽酒及其生產工藝，其 特征是將新鮮成熟的火龍果果肉經去皮、破碎、偏重亞硫酸鈉 處理后，離心分離、過濾并調整pH值及糖度，再經巴氏殺菌、 冷卻后接種酵母，經第一次發酵、分離酒腳、二次發酵、下膠 處理、澄清、殺菌后低溫罐裝存放后成成品，本發明采用火龍 果果肉為原料生產的香檳型汽酒，其色澤緋紅自然、酒體澄清 透明，具有清雅和諧的果香和酒香，不僅保持了火龍果豐富的 營養成分和誘人的緋紅色色澤，而且具有香檳酒的獨特口感， 符合國內外酒精飲料的發展方向，具有巨大的市場前景。 【專利類型】發明申請 【申請人】北京航空航天大學; 廣西六湖紅龍果開發有限公司 【申請人類型】企業,學校 【申請人地址】100083北京市海淀區學院路37號 【申請人地區】中國 【申請人城市】北京市 【申請人區縣】海淀區 【申請號】CN200610031695.5 【申請日】2006-05-18 【申請年份】2006 【公開公告號】CN1952101A 【公開公告日】2007-04-25 【公開公告年份】2007 【發明人】朱岳麟; 顏璐潔; 潘林; 梁建芬; 郭紅; 熊常健 【主權項內容】1、一種火龍果汽酒的生產工藝，其特征在于，生產工藝包括： (1)選擇成熟、健康的新鮮火龍果，洗凈、去皮，破碎，制果 汁得發酵液； (2)對果汁的發酵前處理：在發酵液中加入濃度為5％的偏重亞 硫酸鈉溶液使得發酵液中總偏重亞硫酸鈉濃度達到0.1-0.25％，以抑 制雜菌的生長，加糖使其糖度達到20-40％，添加檸檬酸，使酸度達 PH值3.0-3.5，巴氏殺菌溫度為60-80℃； (3)一次發酵：先將含5％的葡萄酒高活性酵母的蔗糖溶液和 果汁在30-50℃下活化1小時，倒入發酵液中，充分攪勻，密封式 保壓發酵，接種量為0.10-0.30g/L，發酵溫度23℃-32℃，保壓 1.5-2.5kg/m2，時間6-8天； (4)將一次發酵后的基酒去除酒腳，封閉存放1-6個月，進行 后熟； (5)二次發酵：測定酒度、糖度、酸度及二氧化碳含量，調糖 度為10-30％，調酸度達PH值3.0-3.5，調酒精含量為12.5-14.5％， 方法與(2)同，封閉恒容發酵，控溫20-30℃，時間7-10天； (6)下膠處理：15-23℃下在酒液中加入明膠和單寧攪拌均勻， 靜置，使不穩定物質得到進一步沉淀，過濾、滅菌； (7)精確測定酒度、二氧化碳含量、糖度和酸度，如未達到技 術指標，按需要調糖度為0.5-20％，以酒石酸計調總酸為5.0- 8.0g/L，調酒度為12.5-14.5％，方法與(2)同，并補充二氧化碳達 到標準壓力； (8)在10℃以下罐裝、封瓶，再存放10-20天，包裝出廠。 【當前權利人】北京航空航天大學; 廣西六湖紅龍果開發有限公司 【當前專利權人地址】北京市海淀區學院路37號; 【專利權人類型】; 有限責任公司 【統一社會信用代碼】12100000400011227Y; 91450521747983826A 【被引證次數】8 【家族被引證次數】8
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