【摘要】公開了一種基于空間位置測量的指點方法和系統，該系統包括：發射裝置，用于根據使用者的操作發送控制信號和或位置信號；接收裝置，用于根據所述位置信號確定所述發射裝置相對于所述接收裝置的空間位置；以及映射裝置，用于將所述空間位置映射到顯示屏
【摘要】 本發明公開了一種梨醋的制備方法，目的在于提 供了一種工藝簡單、不添加任何化學試劑、出品時間短、能保 持梨原有風味的梨醋的制備方法。本發明通過以下步驟實現： a.原料選擇；b.去皮，洗凈；c.打漿；d.過濾；e.加水兌漿、酒 精發酵、醋酸發酵；f.消毒；g.陳釀；h.消毒等步驟。本發明制 備過程中沒有加入任何對人體不利的原料，采用這種方法生產 的醋屬原生態的無公害食品，本方法成醋時間短，不僅能較好 保持梨的原有色澤，對梨的口感破壞較小，而且梨所特有的營 養成份沒有被破壞，對人體具有很好的保健作用。 【專利類型】發明申請 【申請人】郭翔 【申請人類型】個人 【申請人地址】652700云南省玉溪市紅塔區大營街鎮杯湖村委會五組 【申請人地區】中國 【申請人城市】玉溪市 【申請人區縣】紅塔區 【申請號】CN200610048848.7 【申請日】2006-11-22 【申請年份】2006 【公開公告號】CN1966644A 【公開公告日】2007-05-23 【公開公告年份】2007 【授權公告號】CN100419061C 【授權公告日】2008-09-17 【授權公告年份】2008.0 【IPC分類號】C12G3/02 【發明人】郭翔 【主權項內容】1、一種梨醋的制備方法，其特征是，由以下工藝流程制做而成： a、原料選擇：選擇新鮮、無病蟲、成熟的梨； b、用清水洗凈，去除種子、皮，將梨放到醋酸濃度為1％～4％的醋液中浸泡； c、將破碎后的梨進行打漿：加水進行打漿，加入的水與梨的重量比控制在1∶8～1∶10 之間； d、過濾：對梨漿進行過濾，去除梨渣，留下梨汁； e、加水兌漿、酒精發酵、醋酸發酵：將梨汁裝入發酵罐，加水兌漿，加入的水與梨汁 的重量比控制在3∶1～7∶1之間，取醋酸酵母接種于兌漿后的梨汁中，數量為兌漿后的梨汁 重量的6％～9％，加入酒精濃度為40％～60％的糧食酒，數量為兌漿后的梨汁重量的0.7％～2 ％；加入數量為兌漿后的梨汁重量的0.2％～0.5％的食鹽，攪拌均勻后，用布封住罐口，進 行有氧發酵，發酵溫度控制在25℃～35℃，發酵時間為5～20天； f、消毒：發酵完成后，去除表面的醋酸酵母，為避免雜菌生長，用蒸氣加溫至55℃～60 ℃之間，并保持10～15分鐘； g、陳釀：消毒后，在常溫下自然有氧靜置10～30天； h、消毒：用蒸氣將步驟g的梨醋加溫至55℃～60℃之間，并恒溫加熱10～15分鐘。 【當前權利人】郭翔 【當前專利權人地址】云南省玉溪市紅塔區大營街鎮杯湖村委會五組 【被引證次數】5 【被他引次數】5.0 【家族引證次數】1.0 【家族被引證次數】6
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