【摘要】1.本外觀設計是紡織物，省略后視圖。 2.單元圖案四方連續，無限定邊界。 3.請求保護的外觀設計包含色彩。【專利類型】外觀設計【申請人】上海題橋紡織染紗有限公司【申請人類型】企業【申請人地址】201114上海市閔行區浦江鎮立躍路51
【摘要】 本發明涉及一種食品的加工方法，特別一種高蛋 白、低脂肪營養香雞的制備工藝。它選用同期飼養的 純種幼齡肉食雞，精心宰屠制成凈膛雞，作型后采用 透味工藝和分期投入調料工藝，制成營養香雞。該生 產工藝在營養專家的指導下，經反復研究，采用衛生 部門許可進入食品的中藥材，經科學配方而成。制成 的香雞味道可口，濃淡相宜，表里如一，可明顯增加香 雞的營養成分。 【專利類型】發明申請 【申請人】黃振澤 【申請人類型】個人 【申請人地址】110031遼寧省沈陽市皇姑區長江街二段3里2號 【申請人地區】中國 【申請人城市】沈陽市 【申請人區縣】皇姑區 【申請號】CN91106022.7 【申請日】1991-01-25 【申請年份】1991 【公開公告號】CN1052596A 【公開公告日】1991-07-03 【公開公告年份】1991 【授權公告號】CN1024625C 【授權公告日】1994-05-25 【授權公告年份】1994.0 【IPC分類號】A23L1/315; A23L13/50 【發明人】黃振澤 【主權項內容】來源：百度搜索馬克數據網 1、一種營養香雞的生產工藝，其特征是：選用同期飼養的純種幼齡肉食雞，精心宰屠，制成凈膛雞，作型后采用透味工藝和分期投入調料工藝，制成營養香雞，具體作法是： a、將凈膛雞作型后，用刀背拍松雞胸脯、大腿厚肉之處，浸入調料為蜂蜜、牛奶、水混合液中； b、浸液后晾干放入160-170℃油溫的豆油中烹炸，炸后再次用釘鈀在拍松的雞胸脯、大腿厚肉之處打孔； c、再將打孔處理的雞背朝上浸入佐料湯中旺火燒滾45分鐘，然且小火煮65分鐘； d、將雞取出，佐料湯裝入特制的鹵桶中，當溫度為60-70℃時，加入佐料配成營養液，再次放入雞，燜鹵4-6小時； e、燜鹵后晾干，摘除雞尾腔上囊，即為成品。 【當前權利人】黃振澤 【當前專利權人地址】遼寧省沈陽市皇姑區長江街二段3里2號 【被引證次數】9.0 【被他引次數】9.0 【家族被引證次數】9.0
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