【摘要】仰視圖無(wú)設(shè)計(jì)要點(diǎn)，省略仰視圖。【專利類型】外觀設(shè)計(jì)【申請(qǐng)人】上海千兆商務(wù)咨詢有限公司【申請(qǐng)人類型】企業(yè)【申請(qǐng)人地址】200023上海市盧灣區(qū)瞿溪路760號(hào)110A室【申請(qǐng)人地區(qū)】中國(guó)【申請(qǐng)人城市】上海市【申請(qǐng)人區(qū)縣】黃浦區(qū)【申請(qǐng)?zhí)枴?/p>
【摘要】 一種乳酸菌飲料的生產(chǎn)方法，其特征是利用全脂 鮮牛奶加工后的全脂發(fā)酵牛奶與一定量的糖水混合， 然后加入一定量的果汁、檸檬酸、抗壞血酸、藻酸丙二 醇酯和山梨酯鉀，進(jìn)行加熱攪拌使其充分混合，降溫 灌裝后即為成品。本發(fā)明是一種混合香型的高級(jí)保 健營(yíng)養(yǎng)飲料，而且酸甜適口，該飲料特別適合少年兒 童、老年人飲用，有助于增加食欲，增加熱量，恢復(fù)體 力。。微信公眾號(hào)馬克 數(shù)據(jù)網(wǎng) 【專利類型】發(fā)明申請(qǐng) 【申請(qǐng)人】王智慧 【申請(qǐng)人類型】個(gè)人 【申請(qǐng)人地址】110015遼寧省沈陽(yáng)市東陵區(qū)南塔街82號(hào) 【申請(qǐng)人地區(qū)】中國(guó) 【申請(qǐng)人城市】沈陽(yáng)市 【申請(qǐng)人區(qū)縣】沈河區(qū) 【申請(qǐng)?zhí)枴緾N91106028.6 【申請(qǐng)日】1991-02-04 【申請(qǐng)年份】1991 【公開(kāi)公告號(hào)】CN1056398A 【公開(kāi)公告日】1991-11-27 【公開(kāi)公告年份】1991 【IPC分類號(hào)】A23C9/13 【發(fā)明人】王智慧 【主權(quán)項(xiàng)內(nèi)容】1、一種乳酸菌飲料的生產(chǎn)方法，其特征是： a、先將制成量5-15%的全脂鮮牛奶加熱至90-100℃滅菌，然后加入適量的發(fā)酵劑，降至40-45℃后發(fā)酵2-2.5小時(shí)，將溫度再降至10-15℃均質(zhì)； b、將制成量10-15%的白糖溶解在經(jīng)交換、漂白、煮沸、過(guò)濾的制成量60-80%的水中后，再次過(guò)濾； c、將a項(xiàng)的發(fā)酵奶與b項(xiàng)的糖水混合，分別加入制成量2-10%的果汁、0.05-0.3%的檸檬酸、0.01-0.03%的抗壞血酸、0.01-0.3%的藻酸丙二醇酯和0.003-0.03%的山梨酸鉀，然后加熱至85-95℃攪拌15-60秒鐘； d、待降溫后送入灌裝機(jī)灌裝，即為成品。 【當(dāng)前權(quán)利人】王智慧 【當(dāng)前專利權(quán)人地址】遼寧省沈陽(yáng)市東陵區(qū)南塔街82號(hào) 【被引證次數(shù)】10.0 【被他引次數(shù)】10.0 【家族被引證次數(shù)】10.0
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