【摘要】使用狀態參考圖之一 使用狀態參考圖之二【專利類型】外觀設計【申請人】西安市蓮湖區四達電子研究所【申請人類型】科研單位【申請人地址】710082陜西省西安市西關北火巷56號2-13號【申請人地區】中國【申請人城市】西安市【申請號】CN
【摘要】 精制植物蛋白是以大豆為主要原料、海洋植物素 為輔料制成的植物蛋白，它采用最佳主輔料的配比及 蛋白最佳提取和溫度最佳控制來實現植物蛋白的提 取、精煉、成型。它去除了對人有害的大豆尿酶和大 豆中的豆腥味，又保持了人體必需的植物蛋白，多種 氨基酸及其它元素，用該方法制成的蛋白，具有美味 可口，營養豐富和良好的保健療效功能。制成罐頭更 便于貯運和食用。 【專利類型】發明申請 【申請人】安陽市新生植物蛋白制品廠 【申請人類型】企業 【申請人地址】456300河南省內黃縣硝東路214號 【申請人地區】中國 【申請人城市】安陽市 【申請人區縣】內黃縣 【申請號】CN90110094.3 【申請日】1990-12-22 【申請年份】1990 【公開公告號】CN1053881A 【公開公告日】1991-08-21 【公開公告年份】1991 【IPC分類號】A23J1/14; A23L1/211; A23L11/30 【發明人】孫德豐; 李蘭玉; 李克儉; 查志儉 【主權項內容】1、精制植物蛋白的制作方法是以大豆為主要原料的蛋白提取方法其特征在于：大豆占55-60%，加入14-19%的海澡酸鈉10-13%乳酸鈣，21-23%氯化鈣，1-2%乳酸氫鈉。。 （macrodatas.cn） 【當前權利人】安陽市新生植物蛋白制品廠 【當前專利權人地址】河南省內黃縣硝東路214號 【被引證次數】6.0 【被他引次數】6.0 【家族被引證次數】6.0
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