【專利類型】外觀設計【申請人】王致貴【申請人類型】個人【申請人地址】中國臺灣臺南市公學路1段209巷7號【申請人地區】中國【申請人城市】臺灣省【申請號】CN200630158331.4【申請日】2006-05-25【申請年份】2006【公開
【摘要】 本發明提供一種釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)菌株YA02032或YA03083的生物純培養物，所述培養物具有能夠產生谷胱甘肽及其前體γ－谷氨酰半胱氨酸的特征性質。也提供一種包含所述培養物的組合物和一種產生谷胱甘肽和/或其前體γ－谷氨酰半胱氨酸的方法。 【專利類型】發明申請 【申請人】財團法人食品工業發展研究所 【申請人類型】科研單位 【申請人地址】中國臺灣新竹市食品路 【申請人地區】中國 【申請人城市】臺灣省 【申請號】CN200610057669.X 【申請日】2006-02-22 【申請年份】2006 【公開公告號】CN101024818A 【公開公告日】2007-08-29 【公開公告年份】2007 【授權公告號】CN101024818B 【授權公告日】2011-12-07 【授權公告年份】2011.0 【IPC分類號】C12N1/16; A61K36/064; A23L1/28; C12P13/00; C12P13/12; A23L33/175; A23L33/18 【發明人】賴進此; 李士瑛; 謝俊杰; 黃進發; 廖啟成 【主權項內容】1.一種微生物菌株的生物純培養物，所述微生物菌株包含選自由YA02032和YA03083 組成群組的釀酒酵母(Saccharomyces？cerevisiae)菌株的所有特征，所述培養物具 有能夠產生谷胱甘肽及其前體γ-谷氨酰半胱氨酸的特征性質；其中YA02032保藏 于Deutsche？Sammlung？von？Mikroorganismen？und？Zellkulturen？GmbH(DSMZ)， Mascheroder？Weg？1b，D38124，Braunschweig，Germany，登錄號為DSM？17789；且 YA03083保藏于Deutsche？Sammlung？von？Mikroorganismen？und？Zellkulturen？GmbH (DSMZ)，Mascheroder？Weg？1b，D38？124，Braunschweig，Germany，登錄號為DSM 17790。 【當前權利人】財團法人食品工業發展研究所 【當前專利權人地址】中國臺灣新竹市食品路 【引證次數】2.0 【被引證次數】9 【他引次數】2.0 【被自引次數】1.0 【被他引次數】8.0 【家族引證次數】3.0 【家族被引證次數】9
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