【摘要】1.請求保護的外觀設(shè)計包含有色彩。 2.本外觀設(shè)計產(chǎn)品為紡織物，系平面產(chǎn)品，省略其他視圖?！緦＠愋汀客庥^設(shè)計【申請人】上海久楓服飾有限公司【申請人類型】企業(yè)【申請人地址】201103上海市閔行區(qū)吳中路1345號【申請人地區(qū)】中國【
【摘要】 一種利用現(xiàn)有釀制白醬油的工具就能生產(chǎn)出風 味好、濃度高、含鹽量低、氨基酸和還原糖含量高的低 鹽高營養(yǎng)白醬油的方法主要是以面粉和豆餅粉作混 合原料，用低濃度鹽水浸泡餅黃和使用二次浸泡法而 獲得，能進一步提高白醬油的質(zhì)量、降低白醬油的含 鹽量，使白醬油成為更受歡迎的理想的保健調(diào)味品。 【專利類型】發(fā)明申請 【申請人】許廉才 【申請人類型】個人 【申請人地址】224002江蘇省鹽城市建軍橋東河邊4號 【申請人地區(qū)】中國 【申請人城市】鹽城市 【申請?zhí)枴緾N91107039.7 【申請日】1991-05-14 【申請年份】1991 【公開公告號】CN1055649A 【公開公告日】1991-10-30 【公開公告年份】1991 【IPC分類號】A23L1/238; A23L27/50 【發(fā)明人】許廉才 【主權(quán)項內(nèi)容】1、一種低鹽高營養(yǎng)白醬油的生產(chǎn)方法，是用面粉作原料，加水制成面餅，蒸熟涼透后，加入米曲霉菌發(fā)酵成餅黃，再將餅黃放入大缸中用鹽水浸泡曬制后提取的液體即為白醬油，其特征在于原料中還含有豆餅粉并用含鹽量較低的鹽水浸泡餅黃和用第一次浸泡餅黃提取的液體代替鹽水再浸泡一次新餅黃而提取的清液即為低鹽高營養(yǎng)白醬油。 【當前權(quán)利人】許廉才 【當前專利權(quán)人地址】江蘇省鹽城市建軍橋東河邊4號 【被引證次數(shù)】5.0 【被他引次數(shù)】5.0 【家族被引證次數(shù)】5.0
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