【專利類型】外觀設計【申請人】北極星有限公司【申請人類型】企業(yè)【申請人地址】香港九龍官塘開源道56號大眾工業(yè)大廈2字樓【申請人地區(qū)】中國【申請人城市】香港特別行政區(qū)【申請?zhí)枴緾N91300386.7【申請日】1991-03-07【申請年份】
【摘要】 一種對于食品廠、罐頭廠、飲食服務業(yè)、食堂等單 位或部門都可以比較方便地用于各種薄皮水果和帶 皮蔬采去皮的果蔬去皮劑，其特征在于該去皮劑總含 量為1％～20％的苛性堿和總含量為0.5％～15％的 堿性金屬鹽的混合水溶液，具有成本低，易配制，使用 方便，適用性強，去皮效果好，果蔬收得率高，對果蔬 的營養(yǎng)成分損傷極小的優(yōu)點。 （來源 馬克數(shù)據(jù)網(wǎng)） 【專利類型】發(fā)明申請 【申請人】四川南浦機械廠 【申請人類型】企業(yè) 【申請人地址】634100四川省萬縣沙河子沙田路29號 【申請人地區(qū)】中國 【申請人城市】重慶市 【申請人區(qū)縣】萬州區(qū) 【申請?zhí)枴緾N90100460.X 【申請日】1990-01-25 【申請年份】1990 【公開公告號】CN1048970A 【公開公告日】1991-02-06 【公開公告年份】1991 【IPC分類號】A23N7/01; A23N7/00 【發(fā)明人】譚啟惠 【主權項內容】1、一種適用于批量果品去皮的果蔬去皮劑，其特征在于：去皮劑為苛性堿和堿性金屬鹽的混合水溶液，其中，苛性堿總含量為1%～20%，堿性金屬鹽的總含量為0.5%～15%。 （macrodatas.cn） （來 自 馬 克 數(shù) 據(jù) 網(wǎng)） 【當前權利人】四川南浦機械廠 【當前專利權人地址】四川省萬縣沙河子沙田路29號 【引證次數(shù)】10.0 【被引證次數(shù)】12.0 【他引次數(shù)】10.0 【被他引次數(shù)】12.0 【家族引證次數(shù)】10.0 【家族被引證次數(shù)】12.0
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