【摘要】主視圖1__主視圖2__主視圖3__主視圖4__主視圖5__主視 圖6__ 主視圖7__主視圖8__主視圖9__主視圖10 主視圖11__主視圖12__主視圖13__主視圖14__主視圖15__主視圖16__主視圖17__ 主視圖1
【摘要】 一種五糧面條生產(chǎn)方法，其特征在于原料(大米、 玉米、小麥、黃豆、綠豆)混合后，磨粉、摻入添加劑與 水拌料、進(jìn)機(jī)出面條、風(fēng)冷、烘干、計(jì)量、整理包裝。這 種生產(chǎn)方法，能耗低，生產(chǎn)出的五糧面條，外表光滑， 有光澤，粗細(xì)均勻、無(wú)并條，浸泡后不糊、不斷裂，口感 柔軟、爽口、無(wú)異味，并用開(kāi)水浸泡幾分鐘后加入佐料 就可食用。 【專(zhuān)利類(lèi)型】發(fā)明申請(qǐng) 【申請(qǐng)人】張炳林 【申請(qǐng)人類(lèi)型】個(gè)人 【申請(qǐng)人地址】413403湖南省桃江縣粟山河鄉(xiāng)毛洋坪 【申請(qǐng)人地區(qū)】中國(guó) 【申請(qǐng)人城市】益陽(yáng)市 【申請(qǐng)人區(qū)縣】桃江縣 【申請(qǐng)?zhí)枴緾N90105474.7 【申請(qǐng)日】1990-06-01 【申請(qǐng)年份】1990 【公開(kāi)公告號(hào)】CN1056989A 【公開(kāi)公告日】1991-12-18 【公開(kāi)公告年份】1991 【IPC分類(lèi)號(hào)】A23L1/16; A23L7/109 【發(fā)明人】張炳林 【主權(quán)項(xiàng)內(nèi)容】1、一種五糧面條生產(chǎn)方法，其特征在于生產(chǎn)工藝流程為：原料(大米、玉米、小麥、黃豆、綠豆)→混合→磨粉(粒度必須在80目以上)→摻入添加劑與水拌料(加入水量35%至45%)→進(jìn)機(jī)出面→風(fēng)冷→烘干(溫度50℃至70℃)→計(jì)量→整理包裝。。來(lái)源：馬 克 數(shù) 據(jù) 網(wǎng) 【當(dāng)前權(quán)利人】張炳林 【當(dāng)前專(zhuān)利權(quán)人地址】湖南省桃江縣粟山河鄉(xiāng)毛洋坪 【被引證次數(shù)】20.0 【被他引次數(shù)】20.0 【家族被引證次數(shù)】20.0
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