【摘要】陰陽運指練腦器是有限個單元物體組成的器具， 單元體物面上造有陰陽凹凸的圖形、文字、符號或標 記等。該器用手手指觸摸，認讀物面圖記等，是鍛煉 手腦的運動、娛樂的器具。如健身球一樣。運用該器 對腦功能是有益的。因要觸摸、認讀、記憶圖形等
【摘要】 一種甜橙脫苦榨汁及果渣制造果粉的方法，其特 點是采用鮮果全果脫苦，榨汁，以提高果汁質量，并將 果渣不經再處理直接制造果粉?？朔四壳肮?工廠在加工果汁前不脫苦的缺點，不僅減少果皮中苦 味物質對果汁的污染，還消除了因榨汁后脫苦帶來殘 余果汁的損失，特別是囊衣中有效成分及營養成分的 損失，擴大了甜橙果渣的綜合利用范圍，它是各種食 品的輔助原料，可以調味，還能代替部份淀粉，具有顯 著地經濟效益和社會效益。 【專利類型】發明申請 【申請人】成都科技大學 【申請人類型】學校 【申請人地址】610065四川省成都市磨子橋成都科技大學 【申請人地區】中國 【申請人城市】成都市 【申請號】CN90105818.1 【申請日】1990-05-15 【申請年份】1990 【公開公告號】CN1056401A 【公開公告日】1991-11-27 【公開公告年份】1991 【授權公告號】CN1037488C 【授權公告日】1998-02-25 【授權公告年份】1998.0 【IPC分類號】A23L2/06; A23L1/015; A23L2/00; A23L2/70; A23L5/20; A23L19/00 【發明人】徐榮翰; 郭寶星; 姚開 【主權項內容】1、一種甜橙脫苦榨汁及果渣制造果粉的方法，其特征在于： (1)洗果和驗果 洗果是將收集的鮮果在常溫下用自來水清洗，可先用池洗、后用噴淋，直至表面光潔，驗果是人工檢查，除去機械損傷或腐爛變質的果品。 (2)磨果：又稱機械脫苦，將洗驗后的鮮果輸送到磨果機內，起動馬達，磨去外果皮，并在磨果的同時，噴入脫苦劑，脫苦劑濃度為0.04-4%，用量為果重的1.5-2倍，使脫苦劑對中果皮層進行滲透、時間約5-8分鐘。 (3)化學脫苦：脫苦劑濃度為0.04-4%，用量為鮮果重量的1.5-2倍，為了抑制化學脫苦過程中果膠物質水解的付反應，在脫苦劑中加入適量二氯化鈣作阻解劑。對鮮果進行浸泡或者對鮮果進行噴淋、時間約5-30分鐘，使中果皮層(白皮層)中的苦味物質溶解，并脫出苦味物質。 (4)水洗除去脫苦劑溶液，將化學脫苦池中鮮果取出，用自來水沖洗至PH=6.7-7時，標志脫苦劑已被完全除去。 (5)榨汁：將脫苦后的鮮果，送入切半壓榨機中榨汁、獲得果汁產品；甜橙渣用機械方法分離種子，即在種子分離機內完成，再將除去種子的甜橙果渣切碎、精選除去種子，進行第二次榨汁，又一次獲得果汁產品。 (6)干燥：將第二次榨汁后的果渣采用熱風對流干燥、果渣含濕量約為80%，臨界含濕量為57%，產品含濕量為12%以下，干燥溫度為80-120℃干燥時間為2-8小時。 (7)粉碎和過篩：經過干燥后的果渣，用錘式粉碎機進行粉碎，再通過80-100目篩分，獲得80-100目的產品-甜橙果粉。 【當前權利人】成都科技大學 【當前專利權人地址】四川省成都市磨子橋成都科技大學 【被引證次數】3.0 【被他引次數】3.0 【家族引證次數】4.0 【家族被引證次數】3.0
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