【摘要】來自：馬 克 團 隊保護電動機起動器，是對現(xiàn)有起動器的改進，現(xiàn) 有起動器是由前后殼體、交流接觸、熱繼電器、起動和 停止按鈕組成的；本實用新型的起動器是在交流接觸 器的前面聯(lián)接一個斷路器，在交流接觸器的輔助接點 上安置一個運行指示燈，
【摘要】 本發(fā)明提供了酶法高蛋白米粉工業(yè)生產(chǎn)的工藝 方法。該工藝的特點是采用酶法提取高蛋白米粉，它 主要包括大米浸泡、磨米、勻漿、膠凝化、酶消化階段 加入食品級α-淀粉酶、過濾、干燥、粉碎等。經(jīng)該工 藝方法生產(chǎn)的高蛋白米粉，其蛋白質(zhì)含量高達50％， 過濾液又可以在釀造發(fā)酵工業(yè)中得到廣泛應(yīng)用。 【專利類型】發(fā)明申請 【申請人】上海市釀造科學研究所; 上海兒童食品廠 【申請人類型】企業(yè),科研單位 【申請人地址】200082上海市東余杭路1175號 【申請人地區(qū)】中國 【申請人城市】上海市 【申請人區(qū)縣】虹口區(qū) 【申請?zhí)枴緾N90102875.4 【申請日】1990-06-09 【申請年份】1990 【公開公告號】CN1057165A 【公開公告日】1991-12-25 【公開公告年份】1991 【IPC分類號】A23J1/12; A23L1/00; A23L5/00 【發(fā)明人】朱犇; 趙發(fā)基; 朱自琴; 王汝珍 【主權(quán)項內(nèi)容】1、酶法高蛋白米粉生產(chǎn)的工藝方法，其特征在于采用酶法大米綜合深度加工工藝，膠凝化過程中采用高溫，在酶消化過程中加入 -淀粉酶，隨后進行過濾，干燥，粉碎，高蛋白米粉蛋白質(zhì)含量高達50%。 【當前權(quán)利人】上海市釀造科學研究所; 上海兒童食品廠 【當前專利權(quán)人地址】上海市東余杭路1175號; 上海市斜土路1755號 【被引證次數(shù)】15.0 【被他引次數(shù)】15.0 【家族被引證次數(shù)】15.0
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