【摘要】本發明是采用由天然赤鐵礦石經機械破碎和磨 礦制成的天然鐵紅，代替價格昂貴的氧化鐵紅作為底 漆的原料，開拓了赤鐵礦石的用途領域，這種天然鐵 紅廉價易得，代替氧化鐵紅達到國家標準。【專利類型】發明申請【申請人】渾江市青溝天然鐵紅廠【申請
【摘要】 一種用于制作酸豆奶的酸化處理方法，該奶的制 作不需通過任何微生物發酵，只要在生的或煮熟的豆 漿中添加食用酸性物質，在適宜溫度下加入微量的酸 性蛋白酶，攪拌調勻，即完成豆漿的酸化過程。該方 法無需任何穩定劑，從根本上防止豆漿中蛋白質的相 互凝聚和沉淀。本方法適用于制作酸豆奶、果味型酸豆奶保健飲 料、酸豆乳冰淇淋等系列產品。 【專利類型】發明申請 【申請人】郭翔 【申請人類型】個人 【申請人地址】200052上海市淮海西路221弄4號402室 【申請人地區】中國 【申請人城市】上海市 【申請人區縣】徐匯區 【申請號】CN90102425.2 【申請日】1990-04-24 【申請年份】1990 【公開公告號】CN1056039A 【公開公告日】1991-11-13 【公開公告年份】1991 【IPC分類號】A23C11/10; A23L1/20; A23L11/00 【發明人】郭翔 【主權項內容】1、一種用于制作酸豆奶的方法，其特征在于無需經任何菌種發酵，在生的或煮熟的豆漿中加入食用酸性物質，然后再加入0.001-1.5%酸性蛋白酶調勻。 【當前權利人】郭翔 【當前專利權人地址】上海市淮海西路221弄4號402室 【引證次數】6.0 【被引證次數】4.0 【他引次數】6.0 【被他引次數】4.0 【家族引證次數】6.0 【家族被引證次數】4.0
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