【摘要】本實用新型涉及到罐頭食品行業用來蒸煮原料 的設備夾層鍋。本實用新型的目的是這樣實現的，在原有夾層鍋 的基礎上，夾層內不直接注入蒸汽，而是在夾層內加 蒸汽排管與沸點在200℃以上的導熱液體介質。排 管通蒸汽將導熱介質加熱，達到現有夾層
【摘要】 一種海參乳精的制造方法，包括以下步驟：干刺參經過浸泡、加溫處理、搗碎勻漿、堿處理、酶解、過濾、調制、造粒、干燥、分裝到成品檢驗。制品組成主要為刺參水解液、蔗糖、改性淀粉、植物蛋白、奶粉等。本發明能提供一種充分利用刺參的高蛋白及其生物活性物質，多而全的氨基酸，豐富的微量元素和適量維生素的特點，輔以其它營養素，經過合理加工處理，科學的工藝配方，制成系列海參乳精，以供老人、兒童、運動員和特殊作業人員等保健食用。 【專利類型】發明授權 【申請人】蓬萊縣滋補品廠 【申請人類型】企業 【申請人地址】山東省蓬萊縣城南關東路 【申請人地區】中國 【申請人城市】煙臺市 【申請人區縣】蓬萊區 【申請號】CN88105228.0 【申請日】1988-03-10 【申請年份】1988 【公開公告號】CN1014113B 【公開公告日】1991-10-02 【公開公告年份】1991 【授權公告號】CN1014113B 【授權公告日】1991-10-02 【授權公告年份】1991.0 【IPC分類號】A23L1/333; A23C11/00; A23L17/50 【發明人】張玉昆; 孫天學; 張建國 【主權項內容】1、一種海參乳精的制造方法，其特征在于將蔗糖、改性 淀粉、植物蛋白、奶粉、維生素及微量元素，置混料機內混勻， 然后加刺參水解液制成軟材，置顆粒機內用14目尼龍篩網造粒， 在60-75℃下進行烘干，包裝。 【當前權利人】蓬萊縣滋補品廠 【當前專利權人地址】山東省蓬萊縣城南關東路 【被引證次數】7.0 【被他引次數】7.0 【家族被引證次數】13.0
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