【摘要】右視圖與左視圖對稱，省略右視圖。【專利類型】外觀設(shè)計【申請人】上海千兆商務(wù)咨詢有限公司【申請人類型】企業(yè)【申請人地址】200023上海市盧灣區(qū)瞿溪路760號110A室【申請人地區(qū)】中國【申請人城市】上海市【申請人區(qū)縣】黃浦區(qū)【申請?zhí)?/p>
【摘要】 本發(fā)明是用生物強(qiáng)化法生產(chǎn)含有豐富營養(yǎng)元素鐵的營養(yǎng)品——富鐵豆芽的生產(chǎn)方法，應(yīng)用這種方法不但能得到含有豐富有機(jī)鐵的豆芽，且生產(chǎn)工藝簡單，易于推廣普及，成本低廉，本發(fā)明主要是采用將豆種放入含有一定濃度鐵的溶液培養(yǎng)后發(fā)芽，形成鐵豆芽。這種富鐵豆芽可作為食品添加劑或藥用，以滿足人體對鐵的需要。。馬-克-數(shù)據(jù) 【專利類型】發(fā)明授權(quán) 【申請人】北京市食品工業(yè)研究所 【申請人類型】科研單位 【申請人地址】北京市永外安樂村54號 【申請人地區(qū)】中國 【申請人城市】北京市 【申請人區(qū)縣】豐臺區(qū) 【申請?zhí)枴緾N88100007.8 【申請日】1988-01-05 【申請年份】1988 【公開公告號】CN1015142B 【公開公告日】1991-12-25 【公開公告年份】1991 【授權(quán)公告號】CN1015142B 【授權(quán)公告日】1991-12-25 【授權(quán)公告年份】1991.0 【IPC分類號】A23L1/202; A23L11/20 【發(fā)明人】肖平 【主權(quán)項內(nèi)容】1.一種富鐵豆芽的生產(chǎn)方法，其特征在于：在 豆子生長的溫度范圍內(nèi)，將豆種放入含鐵小于 1200ppm、pH值為3.5～5.5的鐵鹽溶液中浸泡， 然后用水發(fā)芽，或用此溶液浸種和發(fā)芽，或用此溶 液浸種，并用此溶液和水發(fā)芽。 【當(dāng)前權(quán)利人】北京市食品工業(yè)研究所 【當(dāng)前專利權(quán)人地址】北京市永外安樂村54號 【被引證次數(shù)】5.0 【被他引次數(shù)】5.0 【家族被引證次數(shù)】9.0
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